Citrusové plody jsou vysoce alergenní potraviny. Pomeranče, mandarinky, grapefruity – to vše může způsobit alergie. Nejčastější alergií je však na citron. Abyste předešli výskytu nebo zhoršení stavu, musíte znát metody léčby a prevence alergií.
Příčiny alergické reakce na citrusové plody
- Citrusové plody rostou v rovníkových zemích. Často na ně organismy některých lidí z jiných oblastí reagují patologicky.
- Přípravky používané k ošetření plodů proti škůdcům pro prodloužení trvanlivosti apod. jsou pro člověka škodlivé a jsou tělem vnímány jako cizorodé.
- Plody obsahují velké množství vody a cukru, při nevhodném skladování se na něm může objevit i plíseň; Pokud není ovoce samotné napadeno plísní, mohou se na něm při skladování na jednom místě uchytit houbové částice z jiných, napadených citrusových plodů.
Alergie na citrusové plody může být také způsobena:
- sklon k alergickým onemocněním nebo jiným imunitním patologiím;
- vrozené, získané problémy s imunitou;
- poruchy močového systému;
- poruchy gastrointestinálního traktu.
Na výskyt alergií má vliv i množství zkonzumovaného ovoce.
Příznaky alergie
Příznaky se objevují během 10-20 minut a trvají až 1 hodinu.
Kožní projevy
Objevují se následující příznaky:
- svědění;
- kopřivka (viz foto);
- dermatitida;
- ekzém;
- pupínky, které vypadají jako kousnutí komárem;
- pálení v oblasti červených skvrn;
- podráždění.
Nejčastěji se příznaky objevují na obličeji, poté se rozšíří po celé kůži těla.
Příznaky trávicího systému
Z trávicího systému se objevují následující příznaky:
- křeče v žaludku;
- průjem;
- nevolnost;
- plynatost;
- bolest ve střevech;
- pálení žáhy;
- zvracení;
- otok;
- zácpa.
Projevy z dýchacího systému
Problémy dýchacího systému jsou pro člověka nejnebezpečnějšími projevy. Naznačují je následující příznaky:
- nazální kongesce;
- bronchiální křeče;
- Quinckeho edém (viz foto);
- bolest v krku;
- udusení;
- kašel;
- dušnost.
Pokud se tyto příznaky objeví, měli byste se poradit s lékařem, abyste předešli fatálním následkům.
Vlastnosti alergie na citrusové plody u dítěte
Děti jsou náchylnější k alergiím než dospělí kvůli slabému imunitnímu systému. Příznaky jsou stejné, ale mají různé důsledky.
Děti jsou náchylné k tomuto typu alergie v následujících případech:
- nadměrná konzumace velkého množství citronů nebo jiných citrusových plodů;
- nemoc je dědičná;
- nesprávné fungování imunitního systému dítěte.
U dětí převažují léze kůže a dýchacího systému nad jinými příznaky alergie. Nejnebezpečnější je jíst pomeranče, mandarinky a kiwi, kvůli jejich vysokému nasycení aktivními enzymy.
Jak rozeznat alergii od pseudoalergie?
Pseudoalergie je zesílená reakce na určité látky, které se dostávají do lidského těla zvenčí, se symptomy vlastními skutečné alergii. Nedochází k žádným imunologickým reakcím, ale k zánětlivému procesu dochází v důsledku selhání metabolismu histaminu, abnormální aktivace komplementu a dalších mechanismů. Pseudoalergie vzniká v důsledku nadměrné konzumace látky, která způsobuje nesnášenlivost.
Na rozdíl od skutečné alergie neobsahuje antigen, díky kterému vznikají imunoglobuliny. Začíná bezprostředně po objevení se zánětlivých mediátorů v buňkách. Pseudoalergie je častější než skutečná alergie.
Tyto dva typy alergií jsou podobné příznaky, ale existují charakteristické rozdíly:
- u pseudoalergie povede větší množství konzumovaných citrusů ke zhoršení stavu člověka, zatímco u skutečné alergie není rozdíl v dávce alergenu;
- neexistuje žádný anafylaktický šok nebo angioedém se skutečnými alergiemi, takové příznaky se vyskytují neustále;
- obecná reakce na podobné látky není pozorována u pseudoalergií, ale u skutečných alergií postupuje po zavedení podobných alergenů;
- pravá alergie je vlastní všem členům rodiny, ale pseudoalergií může trpět pouze jedna osoba;
- eliminace alergenu je charakteristická pouze pro skutečné alergie;
- atopické reakce se vyskytují častěji u pravé než u pseudoalergie.
Diagnostické příznaky
Následující příznaky během testů pomáhají identifikovat alergickou reakci:
- kožní test na specifické alergeny dává pozitivní výsledek;
- zvýšené celkové IgE v krevním séru se skutečnou alergií, s pseudoalergií – normální;
- je přítomen specifický IgE;
- u skutečné alergie je Präusnitz-Küstnerova reakce pozitivní, u pseudoalergie je negativní.
Způsoby léčby
Při léčbě je prvním krokem vyloučení citrusových plodů a produktů obsahujících kyselinu citronovou a šťávu z jídelníčku.
léčení
K odstranění příznaků alergie na citrony a jiné citrusové plody lékař předepisuje antihistaminika 1. generace: Fenkarol, Difenhydramin, Tavegil, Diazolin, Suprastin, 2. generace: Clarotadine, Kestin, Lorotadin, Ceterizin, Claridol, Zyrtec, Claritin, Lomilan, Rupafin a 3. generace: Fexadin, Erius, Telfast, Desal. Rozdíly mezi těmito léky jsou vedlejší účinky, jejich množství a nebezpečnost a přítomnost sedativ. S každou další generací se lék stává bezpečnější.
K léčbě příznaků se používá lokální symptomatická terapie:
- Pro svědění, kopřivku, dermatitidu a další kožní onemocnění jsou předepsány hormonální masti. Jsou to poslední možnost léčby, protože mají vedlejší účinky. Používají se přísně podle pokynů lékaře.
- Pro žaludeční křeče, průjem, nevolnost atd. jsou předepsány enterosorbenty na bázi aktivního uhlí. Léky snižují počet toxinů, které způsobují problémy v trávicím systému.
- Při ucpaném nosu, kašli, bolestech v krku apod. používejte antihistaminika, vazokonstriktory, hormonální spreje a kapky.
- Sorbenty se používají k odstranění alergenů z lidského těla. Adsorbuje antigen a toxické metabolické zbytky, komplikuje jejich vstřebávání, snižuje dopad alergických reakcí zvenčí, působí jako detoxikační činidlo.
Lidové prostředky pro terapii
Tradiční metody slouží jako neškodná léčba alergií na citrusy bez pomoci lékařů.
Recepty na boj s nemocí:
- Ve 250 ml vody zřeďte tyto bylinky: centaury, heřmánek, kořen pampelišky, kukuřičné hedvábí, třezalka tečkovaná. Nechte to zaklepat. Připravenou tinkturu vypijte 3x. půl sklenice denně před jídlem. Při pravidelném užívání léku existuje šance na zotavení z alergie na citrusy.
- Tinktura z provázku, dubového kořene a heřmánku uleví od kožních onemocnění.
- Odvar z černých teček pijte nalačno 3x denně.
Funkce stravy
Při léčbě alergie na citrusové plody je nutné dodržovat dietu, při které jsou z jídelníčku vyloučeny všechny citrusové plody. Měli byste se také vyhnout dalším potravinám, na které jste alergičtí: čokoláda, vejce, mléko, ořechy atd.
Ve stravě je nutné kategorizovat potraviny od nejvíce alergenního produktu po nejméně. Dále je třeba dodržovat následující pravidla:
- rozdělené pokrmy;
- odstranit produkty obsahující alergeny;
- pít hodně vody;
- číst složení produktů;
- zaznamenat reakce po jídle;
- snížit spotřebu kořeněných a sladkých jídel;
- Pokud jsou ve vaší stravě nové potraviny, vyzkoušejte je ráno a sledujte reakci těla.
Možné zkřížené reakce.
Ke zkřížené reakci dochází, protože antigeny produktů jsou si navzájem podobné. Alergická reakce se může objevit na:
- rostlinný pyl;
- ostatní ovoce a zelenina;
- méně často na produktech živočišného původu;
- ryby a mořské plody;
- arašídy, sójové boby;
- Bílek.
Doporučení pro konzumaci citrusových plodů
Pokud jste alergičtí na citron, měli byste jeho konzumaci omezit na minimum. Omezte konzumaci grapefruitů, pomerančů, mandarinek a dalších citrusových plodů. Doporučení pro použití:
- plody musí být bez důlků, zralé a pružné;
- zkažené ovoce by se nemělo konzumovat;
- Před konzumací ovoce důkladně omyjte.
V případě pokročilého stádia alergie vyřaďte z jídelníčku veškeré ovoce.
Reakce těla na pomeranče se může objevit nejen u dětí, ale i u dospělých. Konzumace citrusových plodů může vyvolat negativní příznaky, ale příčiny alergií na exotické ovoce se liší. Někdy náhlý výskyt alergické reakce slouží dospělým jako signál k obavám o své zdraví a může být důvodem k konzultaci s lékařem o radu a kvalifikovanou pomoc.
Proč vzniká alergická reakce na pomeranč?
Než se úplně vzdáte citrusových plodů poté, co se objeví charakteristické příznaky, je důležité pochopit důvody jejich výskytu. Potravinové alergie po požití pomeranče se objevují v důsledku specifických chemických sloučenin v tomto produktu. Obsahuje:
- přírodní cukry – fruktóza a sacharóza;
- vitamíny A, C, E, PP, stejně jako skupina B;
- éterické oleje;
- dusíkaté sloučeniny;
- enzymy.
Než se definitivně vzdáte citrusových plodů poté, co se objeví charakteristické příznaky, je důležité pochopit důvody jejich výskytu. Potravinové alergie po konzumaci oranžového ovoce se objevují v důsledku specifických chemických sloučenin v produktu. Obsahuje:
- fruktóza a sacharóza;
- vitamíny A, C, E, PP, stejně jako skupina B;
- éterické oleje;
- dusíkaté sloučeniny;
- enzymy.
Pomeranč obsahuje kyselinu pantotenovou a thiaminovou. Proto nadbytek těchto látek může vyvolat příznaky alergické reakce. Někdy stačí i vůně esenciálních olejů. V některých případech však důvod netkví v samotném ovoci.
Pomeranče nerostou v mírném pásmu a do zemí SNS se dodávají především z tropických oblastí. Aby se plody během přepravy nezkazily a nebyly sežrány hmyzem, jsou ošetřeny pesticidy:
- bifenyl;
- fungicidy;
- oxid siřičitý;
- Methylbromid.
Toxické látky zůstávají na rukou a dostávají se do úst, pokud nejsou plody dostatečně umyté. Mohou se stát alergenem. Pokud však nepoužíváte chemikálie, pomeranče jsou ovlivněny mikroorganismy, které mohou také vyvolat rozvoj alergií. V některých případech také dochází ke zkřížené reakci na více látek najednou.
Je také důležité vzít v úvahu, že se u dětí rozvinou příznaky v důsledku dědičné intolerance, nedostatečně vyvinutého imunitního a trávicího systému nebo prostého předávkování.
Starší lidé mohou začít vykazovat alergickou reakci po letech bez jakýchkoli příznaků. V důsledku změn ve fungování vnitřních orgánů v důsledku chronických onemocnění může tělo reagovat jinak než obvykle. Při provádění léčby je důležité vzít tyto vlastnosti v úvahu.
Symptomatologie
Alergická reakce na pomeranč se může projevit různými způsoby v závislosti na individuálních vlastnostech osoby:
- Epiteliální reakce. Alergici mohou po kontaktu s citrusovými plody pociťovat pálení rtů, následně zarudnutí, otok a svědivá vyrážka na kůži a sliznicích. Zvláště nebezpečné jsou léze hltanu a průdušek, které mohou vést k problémům s dýcháním.
- Špatné trávení. Tělo, které se snaží zbavit „jedů“, může způsobit nevolnost, zvracení, průjem a střevní křeče doprovázené silnou bolestí. V závažných případech se může vyvinout kolitida a pankreatitida.
- Neurologické problémy. Může dojít ke snížení krevního tlaku, což může vést k slabosti, závratím a migrénám.
U dětí reakce na citrusové plody obvykle začíná diatézou na tvářích, doprovázenou výskytem skvrn a vyrážek na kůži. Pokud se nevyhnete pomerančům, může kopřivka časem přejít v ekzém, který vyžaduje delší a složitější léčbu.
Alergická reakce na pomeranče se může projevit různými způsoby v závislosti na individuálních vlastnostech osoby:
- Epiteliální projevy. Alergici mohou pociťovat pálení rtů, zarudnutí a otok sliznic na těle a obličeji a svědivou vyrážku po kontaktu s citrusovými plody. Zvláště nebezpečné jsou léze hltanu a průdušek, které mohou vést k problémům s dýcháním.
- Špatné trávení. Tělo, které se snaží zbavit „jedů“, může způsobit nevolnost, zvracení, průjem a křeče ve střevech doprovázené silnou bolestí. V závažných případech to může vést k rozvoji kolitidy a pankreatitidy.
- Neurologické problémy. Alergie na pomeranče může být doprovázena poklesem krevního tlaku, který způsobuje slabost, závratě a migrény.
U dětí reakce na citrusové plody obvykle začíná diatézou na tvářích, vyrážkami a skvrnami na kůži. Pokud nepřestanete jíst pomeranče, kopřivka se může rozvinout v ekzém, který vyžaduje delší a složitější léčbu.
U dětí se také mohou objevit poruchy trávení, alergická rýma, červené oči a suchý kašel. U dospělých se příznaky projevují jinak. Obvykle jsou prvními příznaky zánět spojivek a ucpaný nos, poté se rozvinou dermatózy a problémy s gastrointestinálním traktem.
Příznaky alergie na pomeranč se u dětí objevují téměř okamžitě, zatímco u dospělých může dojít ke zpoždění až několika hodin, což ztěžuje vlastní diagnostiku.
Proto je vždy lepší poradit se s lékařem, abyste nezhoršili svůj vlastní stav požitím další porce alergenního produktu a nevyvolali anafylaktický šok nebo Quinckeho edém, který může být smrtelný.
Metody diagnostiky
Kvalifikovaný odborník zváží mnoho potenciálních faktorů, které mohou u dětí způsobit příznaky podobné alergické reakci na pomeranče. Přesnou diagnózu lze proto provést až po důkladném vyšetření. Pacienti jsou obvykle diagnostikováni dvěma způsoby:
- Vertikutační testy. Kůže se propíchne nebo poškrábe jehlou, načež se alergen nakape na poškozenou oblast. Pokud je kůže červená nebo oteklá, diagnóza je potvrzena. Tato metoda umožňuje studovat reakci na desítky různých látek najednou, ale lze ji použít pouze v období umírněnosti, aby nedošlo k exacerbaci.
- Testování hladiny protilátek. Alergickou reakci v těle způsobují nejčastěji protilátky třídy E Odběrem krve ze žíly můžete zkontrolovat jejich interakci s různými látkami. Tato metoda je účinnější a bezpečnější, ale může dojít k chybě, pokud je atypická reakce na citrusové plody způsobena jiným typem protilátky.
Pokud diagnóza potvrdí alergii na pomeranče, lékař předepíše vhodnou léčbu.
terapie
Vyhýbání se kontaktu s alergenem zůstává prvním a základním pravidlem pro odstranění příznaků a předcházení vzniku nových. V případě citrusových plodů to může být obtížný úkol. Jednoduše nekupovat ovoce v obchodech nestačí. Pomerančový džus a extrakty jsou přítomny v mnoha nápojích, kterým je také třeba se vyhnout.
Čtení je důležitý návyk, který by si alergici měli osvojit. Před každým nákupem a používáním zboží je nutné pečlivě prostudovat složení zboží. To se netýká jen dezertů. Výtažky z pomerančů jsou pro pokožku většiny lidí velmi prospěšné, a proto se také přidávají do mnoha kosmetických produktů. Měli byste věnovat pozornost složení léků. Je také užitečné zjistit přesný název alergenové látky, abyste jej mohli určit bez ohledu na to, jak jsou složky napsány v návodu.
Máme dobré zprávy. Časem může alergie vymizet. Proto, když vyloučíte pomeranče ze svého života na šest měsíců nebo rok, můžete riskovat a zkusit pár plátků ovoce znovu. Hlavní věcí není přehánět, aby nedošlo k nové exacerbaci. Pokud ale vše půjde dobře, můžete postupně omezit kontrolu nad všemi produkty, které skončí na stole.
Pokud se nemůžete zbavit svých alergií, lékař vám doporučí řadu léků, které se obvykle používají ke zmírnění příznaků:
Vyvarování se vystavení alergenu zůstává primárním cílem při zmírňování příznaků a prevenci nových výskytů. V případě citrusových plodů to může být obtížný úkol. Pouhé vyhýbat se nákupu ovoce v obchodech nestačí. Pomerančový džus a extrakty se nacházejí v mnoha nápojích, kterým se také budete muset vyhnout.
Čtení je důležitý návyk, který by si alergici měli osvojit. Před nákupem a používáním výrobků je nutné pečlivě prostudovat složení. To se netýká jen dezertů. Pro většinu lidí jsou pomerančové extrakty prospěšné pro pokožku, a proto se přidávají do mnoha kosmetických produktů. Měli byste věnovat pozornost složení léků. Je také užitečné znát přesný název alergenu, abyste jej mohli určit bez ohledu na to, jak jsou složky napsány v návodu.
Máme dobré zprávy. Časem může alergie vymizet. Proto, když vyloučíte pomeranče ze svého života na šest měsíců nebo rok, můžete riskovat a zkusit pár plátků ovoce znovu. Je důležité nezajít příliš daleko, abyste nezpůsobili nové zhoršení. Pokud však vše půjde dobře, můžete postupně omezit kontrolu nad všemi produkty, které skončí na stole.
Pokud se nemůžete zbavit svých alergií, může vám lékař doporučit řadu léků, které se běžně používají ke zmírnění příznaků:
- Antihistaminika. Pokud nepomohou standardní antialergické léky, může lékař předepsat specializovanou hormonální terapii.
- Symptomatická léčba. Ke zmírnění zánětu a svědění pokožky se používají vhodné masti. Při poruchách trávení se doporučuje užívat enterosorbenty k rychlému odstranění alergenu z těla.
- Rehabilitace. Na podporu těla jsou předepsány imunomodulační léky a vitamíny. Doporučuje se také provádět terapii k normalizaci střevní funkce. Dospělí by se také měli poradit s lékařem ohledně léčby chronických onemocnění jako potenciálního zdroje alergií.
Konkrétní soubor potřebných léků je předepsán individuálně. Terapii můžete doplnit lidovými léky.
Je však lepší nejprve požádat svého lékaře o radu a ujistit se, že se „lék“ nezmění v další zdroj alergií a nevyvolá vedlejší účinky, které situaci jen zhorší.