Alergie na lepek u dětí: příznaky a zásady dietní výživy

Rozdíl mezi alergií na lepek a celiakií

Je důležité rozlišovat mezi alergií na lepek a celiakií. Při celiakii tělo neumí štěpit bílkoviny. Je to vrozené. A intolerance lepku je získaná, může vymizet s věkem nebo když se vyléčí problémy spojené s gastrointestinálním traktem.

Zkušenosti jiných lidí

Alergie na lepek vyvolává u rodičů velké obavy. Příznaky u dětí se mohou pohybovat od bolestí žaludku až po zažívací potíže. Mnoho rodičů zjišťuje, že odstranění lepku ze stravy pomáhá zvládat příznaky. Pro přesnou diagnózu a vypracování individuální léčebné strategie je však důležité navštívit lékaře.
LEPEK a LAKTÓZA: mýty a pravda | O nesnášenlivosti lepku a laktózy

diagnostika

Abyste se ujistili, že máte alergii na lepek, musíte se nechat vyšetřit na alergeny. Ve speciálních laboratořích se odebírá žilní krev nebo se provádějí kožní testy.

Prevence a léčba alergie na lepek

Pro neutralizaci škodlivých účinků lepku je nutné odstranit všechny produkty, které jej obsahují. Jedná se o moučné výrobky, kaše a pokrmy obsahující cereálie. Budete se muset zdržet pečiva a cukrovinek. Při nákupu je důležité číst etikety, abyste se vyhnuli nákupu produktů, které obsahují lepek. Pokud se objeví alergické vyrážky, předepisují se antihistaminika. Pro zlepšení funkce střev užívejte enzymy. Aby vám intolerance lepku nezničila život, musíte pravidelně dodržovat dietu a urychleně léčit střevní a žaludeční onemocnění.

Často kladené dotazy

Jak pochopit, že dítě má alergii na lepek?

Hlavní příznaky alergické reakce na lepek jsou: Nevolnost, žaludeční křeče Kožní vyrážka Zvracení nebo průjem

V jakém věku se intolerance lepku projevuje?

K tomu obvykle dochází mezi 6. a 9. měsícem věku. Vědci se snaží zjistit, zda načasování nebo způsob zavedení lepku do stravy může pomoci předcházet celiakii. U některých dětí se tento stav může rozvinout velmi rychle po první konzumaci lepku, zatímco u jiných se příznaky nemusí projevit po několik let.

Jak lepek ovlivňuje dětský organismus?

způsobuje zánět střev, vede k nesprávné činnosti celého gastrointestinálního traktu, ovlivňuje činnost centrálního nervového systému (CNS), včetně vzrušení, koncentrace, pozornosti dítěte, vazba na opioidní receptory. Viz také:

Jak vypadá alergie na lepek?

Příznaky citlivosti na lepek a pšenici zahrnují únavu, necitlivost paží a nohou, svalové křeče a bolesti kloubů, bolesti hlavy, malátnost, ztrátu energie, zmatenost, závratě, ekzém, zarudnutí nebo otok jazyka

Užitečné tipy

TIP #1

Pokud máte vy nebo vaše dítě podezření na alergii na lepek, poraďte se s lékařem o konkrétních testech a diagnóze. Přesné stanovení alergií pomůže vyhnout se nepříjemným následkům a předepsat správnou léčbu.

TIP #2

Pokud máte podezření na alergii na lepek, sledujte svůj jídelníček a vyhýbejte se potravinám obsahujícím lepek. Věnujte pozornost etiketám potravin a čtěte seznam složek, abyste se vyhnuli nechtěné konzumaci lepku. Lepek je rostlinná bílkovina, která se nachází v pšenici a dalších obilovinách (oves, žito a ječmen). Vrozená nesnášenlivost lepku neboli celiakie je poměrně vzácné onemocnění. Tato patologie se vyskytuje u 1% lidí na Zemi. Ve většině případů je celiakie diagnostikována u dětí do jednoho roku v období zavádění příkrmů do jídelníčku. Když se lepek dostane do těla dítěte jako součást mléčných výrobků, cereálií, sušenek, pekařských výrobků a dalších výrobků, poškozuje sliznici tenkého střeva a narušuje vstřebávání živin v poškozených oblastech.

Příčiny

Nejčastěji je intolerance lepku zjištěna v raném dětství po objevení se alarmujících příznaků. Po vyšetření a studiu anamnézy provádějí lékaři řadu studií k potvrzení diagnózy:

• krevní testy (biochemické a obecné);
• koprogram;
• bakteriologický rozbor stolice;
• ultrazvukové vyšetření břišních orgánů;
• kolonoskopie;
• genetické testy atd.

Pokud všechny tyto studie nevyvrátí možnost celiakie, provádí se cílená diagnostika, která zahrnuje 3 fáze:

1. Imunologické screeningy ke stanovení hladiny antigliadinových protilátek, autoimunitních protilátek.
2. Pokud jsou imunologické testy pozitivní, provádí se druhá fáze: biopsie sliznice tenkého střeva, identifikace zánětlivých procesů ve sliznici a studie stavu klků.
3. Třetí etapa zahrnuje sledování pacienta po dobu šesti měsíců za přísného dodržování bezlepkové diety. Pokud po vyřazení výrobků obsahujících lepek z jídelníčku dojde k ústupu patologických příznaků a ke zlepšení celkového stavu dítěte, je diagnóza celiakie považována za definitivně potvrzenou.

Zkušenosti jiných lidí

Nesnášenlivost lepku u dětí je vážný problém, o kterém rodiče stále častěji mluví. Příznaky se mohou pohybovat od bolesti žaludku a žaludeční nevolnosti až po opožděný růst a vývoj. Mnoho lidí zaznamenává u dětí zvýšenou únavu, podrážděnost a problémy s koncentrací. Je důležité si uvědomit, že intolerance lepku může vést k závažným komplikacím, proto je důležité navštívit lékaře pro diagnostiku a vhodnou léčbu. Pozornost věnovaná výživě a zdravému životnímu stylu hrají klíčovou roli pro udržení zdraví dětí s takovými problémy.

Výživové vlastnosti pro děti s intolerancí lepku

Hlavním směrem v léčbě celiakie u dětí je dodržování speciální diety, která vylučuje výrobky obsahující lepek. Vysazením konzumace lepku ustává destruktivní působení bílkoviny na střevní stěny, v důsledku čehož mizí nepříjemné příznaky.

Z dětské stravy jsou zcela vyloučeny následující produkty:

• pokrmy vyrobené z obilovin obsahujících lepek (ječmen, pšenice, žito, oves, kroupy a krupice);
• mouka a těstoviny;
• masné polotovary, uzeniny, salámy apod.;
• sladkosti a cukrovinky (bonbony, čokoláda, sušenky, dorty, zmrzlina, pečivo atd.);
• konzervy a marinády;
• kukuřičné lupínky;
• plnotučné mléko, jogurty, tvaroh;
• kvass;
• bujónové kostky;
• koření, majonézy, omáčky atd.

Seznam povolených produktů pro nesnášenlivost lepku:

• libové ryby;
• drůbež, libové hovězí maso, králík;
• kukuřičná, pohanková, jáhlová a rýžová kaše;
• brambory;
• vejce;
• fazole;
• sójové produkty;
• tvaroh;
• mléčné výrobky bez škrobu, stabilizátorů a barviv;
• sušené ovoce;
• zelenina, bobule a ovoce v jakékoli formě;
• bylinné nápoje;
• šťávy, kakao;
• máslo a rostlinný olej (nejlépe olivový).

Aby se snížilo riziko vzniku patologických příznaků, lékaři doporučují nepodávat dětem do šesti měsíců výrobky obsahující lepek.

Léčba celiakie

Pro kompenzaci nedostatku vitamínů a mikroelementů, které vznikly v důsledku narušení absorpčních procesů ve střevech, jsou dítěti předepsány vhodné léky – multivitamin-minerální komplexy.

Kromě dodržování bezlepkové diety je léčba celiakie obvykle doprovázena následujícími terapeutickými opatřeními:

1. Užívání pre- a probiotik během období exacerbace a pro prevenci. Jedná se o léky pro obnovu střevních funkcí a udržení jeho normální mikroflóry (Lacidophilus, Bifidumbacterin, Hilak forte, Lactobacterin, Linex, Bifiform aj.).
2. Korekce poruch vody a elektrolytů. Pacientům je předepsána infuzní terapie – nitrožilní kapání fyziologického roztoku chloridu sodného, ​​izotonického roztoku glukózy spolu s Pananginem, glukonátem vápenatým aj.
3. Vitamínová terapie. Užívání vitamínů pro celiakii je nezbytné k doplnění nedostatku mikroelementů, vitamínů a živin, jejichž vstřebávání je ve střevě narušeno. Lékař individuálně předepisuje kurz multivitaminových komplexů pro dítě.
4. Enzymová terapie. Provádí se v obdobích exacerbace onemocnění k usnadnění funkční práce jater a slinivky břišní (Mezim, Creon, Pancitrate, Pancreatin atd.).
5. Podle indikací jsou předepsány léky, které inhibují motilitu (Loperamid) a sorbenty (Smecta).
6. V závažných případech autoimunitních onemocnění může být možná léčba kortikosteroidy.

Shrnutí pro rodiče

Celiakie neboli nesnášenlivost lepku je vzácné a dosti obtížně diagnostikovatelné a léčitelné onemocnění u dětí. Patogeneze patologie zůstává nejasná.

Diagnózu však lze stanovit včas a naordinovat přísnou bezlepkovou dietu. Při dodržování této diety žijí děti s celiakií normální život a nezaostávají za svými vrstevníky ani ve fyzickém, ani v duševním vývoji.

Navyknout dítě na tento typ stravy není pro rodiče tak těžké: bezlepkové náhražky najdete na pultech obchodů:

• výrobky z makaronů;
• chléb;
• mouka na pečení;
• cookies atd.

Je však důležité si uvědomit, že lepek se nachází nejen v potravinářských výrobcích, ale také v některých lécích. Proto by si rodiče měli pečlivě prostudovat složení léků určených pro jejich dítě a probrat to se svým pediatrem.

Gastroenterolog A. G. Kharitonov hovoří o celiakii:

Zdraví zachraňující kanál, alergolog-imunolog V. V. Kotsarenko hovoří o celiakii:

Pediatr E. O. Komarovsky mluví o tom, co je lepek:

Často kladené dotazy

Jak poznáte, že vaše dítě nesnáší lepek?

Objevují se problémy se zažíváním, bolesti žaludku, průjem, nadýmání, nevolnost, nechutenství, nejčastějším příznakem je průjem, až 10x a vícekrát denně, děti trpí nejen fyzicky, ale i psychicky: je pozorována izolace, zvýšená vzrušivost, změny nálad.

Jak pochopit, že dítě má alergii na lepek?

Hlavní příznaky alergické reakce na lepek jsou: Nevolnost, žaludeční křeče Kožní vyrážka Zvracení nebo průjem

V jakém věku se intolerance lepku projevuje?

Přecitlivělost na lepek nebo pšenici se může objevit náhle a v jakémkoli věku.

Jak poznáte, že trpíte nesnášenlivostí lepku?

Krevní test na protilátky. Test na specifické protilátky pomáhá identifikovat celiakii. Biopsie tenkého střeva. Používá se k potvrzení diagnózy pomocí krevního testu. Genetická analýza krve. Ukazuje přítomnost genů, které jsou zodpovědné za rozvoj celiakie.

Užitečné tipy

TIP #1

Pokud máte podezření, že vaše dítě trpí nesnášenlivostí lepku, poraďte se se svým lékařem, který vám poskytne odbornou radu a diagnostiku.

TIP #2

Před nákupem a konzumací potravin si pečlivě přečtěte složení potravin, abyste se vyhnuli potravinám obsahujícím lepek.

TIP #3

Věnujte pozornost jakýmkoli změnám ve zdravotním stavu vašeho dítěte po konzumaci potravin obsahujících lepek a veďte si deník potravin, abyste mohli sledovat reakce.