Naštěstí byly vyšlechtěny zimovzdorné odrůdy meruněk, které dobře přežívají v proměnlivém klimatu Moskevské oblasti. Zahradníci si pro výsadbu na konkrétním zahradním pozemku vybírají nejúspěšnější odrůdy s požadovanými vlastnostmi, pokud jde o dobu zrání, chuť plodů a výnos.
Odrůdy jižního teplomilného stromu, meruňky slunečné, v chladných oblastech často mrznou, plodí jen zřídka a v úrodných letech produkují plody nízké kvality. Meruňkové pupeny jsou velmi citlivé, otevírají se s prvním táním a mráz, který následuje, připravuje zahradníky o naději na úrodu v běžném roce.
sbohem
Vysoký (až 5 m) strom s rozložitou korunou a řídkými větvemi, zimovzdorná odrůda. Snáší teploty až do -40°C bez výrazných ztrát. Odrůda se dobře rozvíjí v místech s vysokou vlhkostí vzduchu. Pro dosažení plodnosti není nutné strom roubovat. První jarní kvetení nastává začátkem května, plody dozrávají v červenci – začátkem srpna.
Výnos dosahuje 50 kg na strom. Chuť je žlutá s červeným okrajem, dospívající plody jsou dezertní, sladkokyselé. Dužnina je středně šťavnatá, žlutá, peckovitá se snadno odděluje od dužniny plodu. Hmotnost je asi 30 g. Meruňky této odrůdy se používají k jídlu převážně čerstvé.
Amurský hybrid
Tato odrůda meruňky, mimořádně oblíbená mezi zahrádkáři, je zajímavá nejen svou vynikající zimní odolností, ale také pozoruhodnou odolností vůči suchu. Ve středním pásmu se mírné namrzání pozoruje pouze v nejchladnějších zimách (při teplotách pod -35 °C); na jaře a v létě se strom rychle zotavuje a vytváří nové výhonky.
Nejlepší podmínky pro dobrý růst a maximální plodnost této meruňky jsou výsadba sazenic meruněk na kopcích s nízkou hladinou podzemní vody. Odrůda kvete od poloviny do konce května, první plody se objevují na samém konci července. Zajímavostí je, že zralé plody, které zůstávají na větvích, nepadají na zem, ale postupně vysychají a získávají vzhled sušeného ovoce.
Strom je střední výšky, pomalu rostoucí. Koruna je kompaktní, dobře olistěná. Průměrná hmotnost plodu je 25 g, barva je jasně žlutá s červenavým nádechem a tmavě červenými tečkami, barva dužniny je oranžová, chuť je dezertní, sladkokyselá. Za trochu slunečného, deštivého léta mohou být plody kyselé. Meruňky této odrůdy jsou ideální pro zimní přípravu, kompoty. Maximální výnos je 50 kg.
Spasský
Zimovzdorná meruňka nepřestává plodit ani po zimní teplotě -45 °C a neztrácí vysokou kvalitu svých plodů. Odrůda lépe roste na suchých svazích; před výsadbou sazenic do otevřené půdy se ujistěte, že je podzemní voda hluboká. Výsadba ve vlhkých nížinách snižuje odolnost stromu vůči nízkým teplotám.
Sazenice s velkými listy se neroubují, u drobnolistých exemplářů je roubování nutné pro dosažení kvalitních plodů. Barva meruňky je oranžová, průměrná hmotnost je 20 – 30 g. Plody jsou šťavnaté, sladkokyselé chuti, vhodné jak pro čerstvou konzumaci, tak i na džemy, kompoty a zavařování.
Monastic
Neobvykle plodná odrůda Monastyrsky je vysoký strom s rozložitou korunou. Snáší i ty nejsilnější mrazy až do -45 °C a téměř nikdy nemrzne. Sazenice s malými listy se nutně roubují. Tato odrůda meruňky roste stejně dobře ve vlhké půdě i na suchých místech a je nenáročná na pěstební podmínky. Vyznačuje se dobrou odolností vůči chorobám a je samosprašnou odrůdou.
Strom poprvé plodí 5 let po výsadbě. Plody dozrávají v polovině srpna, barva je citronově žlutá s červeným nádechem, hmotnost je 30-40 g, s jasně žlutou šťavnatou, sladkou dužinou. Výnos je v průměru 25 kg na strom. Plody jsou vhodné pro dlouhodobé skladování a přepravu, díky vynikající chuti odrůdy se používají hlavně jako potraviny čerstvé. Z plodů se připravují lahodné džemy a jsou vhodné k sušení.
Partyzánská vysočina
Nejodolnější známá odrůda vůči mrazu, dokáže přežít a normálně se vyvíjet i při velmi nízkých teplotách – pod -50 °C. Ze stromů, které nesnášejí vysokou vlhkost, se sazenice vysazují na dobře propustná místa.
Drobnolisté exempláře se roubují, sazenice s velkými listy roubování nepotřebují. Plody jsou jasně žluté, středně velké, sladkokyselé. Odrůda je vhodná pro domácí zavařování a sušení.
Innokentevskij
Meruňky této odrůdy se vyznačují vynikající zimní odolností a zahradníci si je cení pro vysoké chuťové vlastnosti plodů. Jednotlivé plody dorůstají hmotnosti 50 g. Chuť je sladká, někdy sladkokyselá.
Strom snáší nízké teploty až do -40 °C lépe než vysokou vlhkost. Sazenice vysazujte na suché kopce, nezapomeňte naroubovat drobnolisté a meruňky, chutné a sladké, budou na vašem stole každé léto.
Ussuri
Úspěšná odrůda, oblíbená u zahrádkářů. Sladké dezertní plody o hmotnosti 20-40 g se používají jak čerstvé, tak jako surovina k výrobě džemů, marmelád a kompotů.
Stromy z mrazuvzdorných odrůd rostou a plodí i v severních oblastech, kde teploty klesají až na -50 °C. Meruňky ussurijské perfektně snášejí proměnlivé mrazivé zimy, běžné ve středním pásu. Vysoká vlhkost vzduchu není překážkou pro pěstování této odrůdy meruněk. Sazenice s velkými listy se neroubují, na rozdíl od sazenic s malými listy.
Obecná doporučení pro pěstování a péči
Moskevská oblast má poměrně chladné zimy, většina odrůd meruněk se zde obtížně uchytí a nepřináší slušnou úrodu. I mrazuvzdorné odrůdy plodí dobře, pouze pokud jsou splněny určité podmínky.
Před výsadbou, při výběru místa, věnujte pozornost osvětlení. Nedovolte, aby meruňky byly vysazeny ve stínu; tento světlomilný strom produkuje maximální množství plodů, když je neustále zahříván slunečními paprsky. Vyberte místa chráněná před větrem. V mrazivých větrných zimách větve meruněk nejen mrznou, ale jednoduše ve větru vyschnou.
Nezahušťujte výsadbu, nechte stromy volně růst. K tomu zajistěte schéma výsadby, ve kterém bude vzdálenost mezi stromy alespoň 4 m a mezi řadami 6 m. Meruňky všech odrůd mají rády lehké úrodné hlinité, písčitohlinité půdy. Většina mrazuvzdorných odrůd potřebuje drenáž.
Příprava stromů na zimu
Mrazuvzdorné odrůdy meruněk také potřebují předzimní ochranu. Pro ochranu stromů před mrazem, praskáním kůry a napadením hlodavci se natírají směsí vápna, hnoje a jílu ve stejných dílech, zředěnou vodou do konzistence tekuté zakysané smetany. Do výsledné směsi se přidá 1 díl popela a síranu měďnatého. Směs se nanáší v rovnoměrné vrstvě a pokrývá kmen a větve do výšky 1,5 m.
Kmen stromu je navíc obalen nylonem, který chrání před chladem a hlodavci a nebrání přístupu vzduchu. Před obzvláště chladnými zimami se kolem kmene postaví bedna z dřevěných prken. Ta se naplní štěpkami z pěnového plastu.
Zimovzdorné odrůdy se chrání mulčováním půdy pod kmenem pilinami smíchanými s dusíkatými hnojivy, zakrýváním lutrasilem nebo agrovláknem. Zároveň se nesmí zapomínat na kořenový krček, který je u meruňky nejzranitelnějším místem. Jeho zavlhnutí často vede k odumření celé rostliny. Kořenový krček by se neměl dotýkat krycích materiálů, které nepropouštějí vzduch, ani hnoje, pokud se používá jako hnojivo.