Krevní tlak (TK) je mnohonásobné zvýšení krevního tlaku ve velkých cévách. Brusinka úspěšně bojuje s touto patologií, ale pouze tehdy, pokud ji nemocný správně používá a pamatuje si různé kontraindikace.
Snižuje nebo zvyšuje brusinka krevní tlak?
Tato bobule má velmi vysoký obsah flavonoidů, díky nimž jsou cévy velmi pevné, pružné a rozšířené. Krev přestává stagnovat v tepnách, žilách a vlásečnicích, zlepšuje se krevní oběh a srdeční rytmus se postupně vrací do normálu. V důsledku toho brusinky snižují krevní tlak.
Chemické složení brusinek:
- Organické kyseliny – jablko, chinin, citron, ursolová a benzoová.
- Organická hmota – katechiny, saponiny a fytoncidy.
- Vitamíny – thiamin (B1), riboflavin (B2), nikotinamid (B3), kyselina pantotenová (B5), adermin (B6) a C.
- Stopové prvky – mangan, měď, hořčík, draslík, kobalt, jód, nikl, olovo, cín, stříbro, železo, chrom a zinek.
Jak používat brusinky na krevní tlak
Aby brusinky pomáhaly snižovat krevní tlak (TK), musí se správně užívat. Pro udržení normálního krevního tlaku musíte pít 1 sklenici brusinkového džusu každý den po dobu 8 týdnů. Do léčivého odvaru můžete přidat glukózu (hroznový cukr), snižuje totiž enormní zátěž nemocného srdce.
Brusinky lze také konzumovat:
- čerstvý;
- zamrzlý;
- čerstvý džus;
- ovocný nápoj;
- marmeláda;
- kompot;
- želé;
- nektar;
- sirup;
- šerbet;
- kvass;
- želé;
- brusinkový čaj;
- brusinkové pyré (pro starší osoby);
- brusinky, mleté s hnědým cukrem.
Džemy, zavařeniny a marmelády jsou dobré na snížení krevního tlaku, pokud je přidáte do černého, červeného, žlutého a zeleného čaje.
Jak vařit a pít brusinky
Brusinky by měly být vařeny v poměru 1 vrchovatá sklenice bobulí na 500 mililitrů vroucí vody. Pro zvýšení léčebného účinku můžete do vroucí vody přidat následující složky:
- Slupky citrusových plodů – pomeranč, mandarinka, citron, pomelo, limetka a grapefruit.
- Bobule – kalina, jahoda, malina, borůvka, šípek, borůvka, borůvka, brusinka a ostružina.
- Léčivé byliny – heřmánek, máta peprná, lékořice, třezalka, meduňka, šalvěj, jitrocel, podběl, měsíček a řebříček.
Tato tabulka podrobně popisuje, jak správně užívat brusinky pro lidi různého věku a za zvláštních podmínek ke snížení krevního tlaku (TK).
| Věk pacienta | Přijímací pravidla |
| Dospívání | 3 sklenice denně po jídle |
| Průměrný věk | 1 sklenici před snídaní a 2 další po obědě a večeři |
| Pokročilý věk | 2 sklenice denně před jídlem |
| Těhotenství | 1 sklenici před spaním |
| Po složité operaci srdce | nedoporučuje se používat |
Brusinkové recepty na hypertenzi
Na základě této bobule můžete připravit nejen velmi chutné pokrmy, ale také takové, které jsou prospěšné pro slabé srdce a cévy.
Brusinkový džus v multivarku
- čerstvé brusinky – 2 šálky;
- lipový med – 2 šálky;
- studená voda – 8 sklenic.
Brusinky důkladně omyjeme. Do misky multivarku vložte med a bobule, přidejte 2 litry vody a pevně zavřete víko. Doba vaření: 1 hodina 30 minut.
Brusinky s pohankovým medem
Jahody omyjeme a otřeme. Připravenou kaši dejte do tlusté skleněné nádoby, přidejte 3 zarovnané lžíce medu a důkladně promíchejte, aby vznikla homogenní hmota. Používejte 2x denně před obědem a večeří.
Brusinkové želé
- brusinky – 3 šálků;
- voda – 1.5 litrů;
- cukr (lze nahradit medem) – 1 vrchovatá sklenice;
- škrob – 4 zarovnané lžičky.
Brusinky důkladně omyjeme a vymačkáme šťávu. Vymačkanou šťávu zalijte vroucí vodou, povařte 10 minut a sceďte pomocí gázy. Připravenou šťávu zatím necháme a vývar přecedíme. Přidejte med nebo cukr a vařte 5 minut. V ledové vodě rozpusťte 4 polévkové lžíce škrobu. Zalijeme zředěným škrobem, horkým brusinkovým vývarem a přidáme šťávu vymačkanou z ovoce. Za stálého míchání přiveďte brusinkové želé k varu.
Tento pokrm je nejvhodnější pro těhotné ženy v pozdějších stádiích, ke stabilizaci krevního tlaku.
Brusinkový kvas
- brusinky – 2 šálků;
- voda – 2 litrů;
- droždí – 1 vrchovatá čajová lžička;
- granulovaný cukr – 300 gramů.
Jahody rozmačkejte v hmoždíři. Naplňte studenou vodou a položte na sporák, dokud se nevaří. Důkladně přecedíme, přidáme cukr, promícháme a dáme na sporák. Odeberte polovinu brusinkového vývaru, přidejte 1 lžičku cukru a droždí. Když se vývar z bobulí vaří, trochu ho ochlaďte a přidejte vývar s krystalovým cukrem a droždím. Kvas nalijte do sklenice a nechte jeden den odležet, poté jej dejte do lednice další den.
Brusinkový kompot
- čerstvé brusinky – 1.5 šálky;
- krystalový cukr (lze nahradit lipovým medem nebo nepřidávat cukr) – podle chuti;
- voda – 2.5 litrů.
Nalijte vodu do smaltované pánve, přidejte cukr, důkladně promíchejte a položte na vysokou teplotu. Po uvaření nasypte do pánve čerstvé bobule. Mísu vařte 10 minut a odstraňte z tepla.
Kontraindikace
Toto ovoce snižuje krevní tlak, ale bohužel existuje kategorie lidí, kteří mají zakázáno užívat brusinky:
- U alergiků, dětí do 3 let a kojících matek se mohou objevit těžké alergie.
- Lidé se žaludečními vředy, gastritidou a dnou, protože šťavnaté ovoce prudce zvyšuje kyselost těla.
- Lidé se zvýšenou citlivostí zubní skloviny mohou jíst brusinky, ale po jídle si potřebují důkladně vyčistit zuby pastou proti zubnímu kazu.
Zralé brusinky snižují krevní tlak, jsou obohaceny o užitečné látky, vitamíny, mikroelementy a organické kyseliny. Lze z něj připravit pokrmy, které snižují chuť k jídlu a zlepšují činnost slabého srdce a cév. Nemá prakticky žádné kontraindikace.