Čočka je velmi chutný a nízkokalorický produkt, který je navíc obohacen o vlákninu, mnoho vitamínů, živin a mikroelementů. Čočka na hubnutí, jejíž recenze jsou většinou pozitivní, pomáhá čistit střeva a normalizovat mikroflóru a je také vynikajícím preventivním opatřením proti mnoha nemocem. Je ale možné na čočce zhubnout a jak byste se měli stravovat, abyste toho dosáhli?
Čočka na hubnutí, jejíž receptury jsou poměrně jednoduché, je výborným dietním produktem díky tomu, že obsahuje hodně rostlinných bílkovin s minimálním množstvím tuku. Kromě toho je čočka výborným zdrojem kyseliny listové, železa, rozpustné vlákniny, fosforu, draslíku, vápníku, zinku, hořčíku, jódu a vitamínů B a PP. Součástí složení jsou také Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, které jsou často doporučovány do různých dietních kurzů, neboť velmi pozitivně ovlivňují proces hubnutí.
Výživové vlastnosti čočky lze přirovnat k chlebu, obilí a dokonce i masu.
Dodržováním diety založené na tomto velmi zdravém produktu je skutečně možné zhubnout. Navíc existuje mnoho variant čočkových diet. Jednu z nich bychom vám rádi nabídli – pro tělo nejneškodnější.
Co je to čočková dieta?
Tento kurz zahrnuje konzumaci čočky každý den k obědu. Snídaně a večeře se mohou skládat z jiných jídel.
Existuje i přísnější verze této diety – spočívá v pojídání pouze uvařené čočky po celý den. Navíc lze toto jednoduché jídlo konzumovat v neomezeném množství. Budeme však zvažovat méně přísnou variantu, protože jakákoli monodieta je pro tělo stresující a může vést k vážným zdravotním problémům.
Jakou čočku vybrat
Čočka se dělí do několika odrůd:
- Hnědý. Tato odrůda má oříškovou chuť a hodí se do polévek a příloh.
- Červená čočka je odrůda bez skořápky, což výrazně zkracuje dobu vaření (ne více než 20 minut). Používá se při přípravě kaší nebo krémové polévky.
- Zelená čočka. Má velmi pevnou skořápku, což svědčí o vysokém obsahu vlákniny. Má pikantní chuť a obvykle se přidává do salátů.
- Černý. Vyznačuje se nejmenší velikostí a používá se při přípravě jakýchkoli pokrmů.
- Žluť. Má podobné body jako zelený.
Ukázka dietního jídelníčku
snídaně (jedna z možností na výběr):
- 50 gramů müsli se šťávou nebo kefírem;
- 150 gramů přírodního jogurtu;
- šálek zeleného čaje s 1 lžičkou. med, jablko nebo hruška;
- 100 gramů nízkotučného tvarohu s 2 lžičkami. med.
Oběd (jedno jídlo dle vašeho výběru):
- čočková polévka;
- rýže s čočkou pod rajčatovou omáčkou;
- tvarohové placky s čočkou;
- jen vařená čočka bez přísad (nejvíce se doporučuje, pokud chcete dosáhnout maximálních výsledků hubnutí).
Večeře (jedna z možností):
- salát z čerstvých okurek a rajčat, oblečený se slunečnicovým olejem;
- vařená čočka s malým množstvím smažené cibule;
- libové ryby, dušené, zelený hrášek jako příloha;
- porce vinaigrette.
Mezi hlavními jídly si můžete dát nějaké neslazené ovoce, jako je jablko nebo hruška.
Čočková jídla na hubnutí
Čočková dieta, jejíž recenze odborníků na výživu jsou většinou pozitivní, je navržena na týden. Jeho výhodou je, že nabízí několik možností menu. Nemusíte striktně držet určitou dietu – můžete si vybrat pokrmy, které vás nejvíce osloví.
Možnosti snídaně
- Müsli (50 gramů), 150 gramů nízkotučného jogurtu, hruška, lžíce medu.
- Pár toustů, 100 gramů nízkotučného tvarohu, 2 lžíce medu.
- Sendvič z celozrnného chleba s 10 gramy másla a šunkou.
Možnosti večeře
- Jakékoliv čočkové jídlo.
- Artyčok se dvěma lžícemi vinaigrette, krajíc chleba.
- Krajíc chleba, 50 gramů tvrdého sýra, cibule a ředkvičky.
- Zeleninová polévka.
Obědy
Čočka a recepty na vaření na hubnutí:
1 den – čočkové koláčky (200 gramů konzervované čočky, střední cibule, vejce, 1 polévková lžíce mouky, sůl, pepř). Z čočky udělejte pyré, cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte k čočce spolu s moukou a vejcem. Tuto směs dochutíme solí a pepřem. Poté z výsledné hmoty vytvarujte ploché koláče a pečte v troubě 20 minut při 225 stupních.
2 den — čočková polévka (200 g čočky, 100 g mrkve, 150 g brambor, 500 g pórku, půl litru vývaru, 200 g králíka, 1 polévková lžíce rostlinného oleje, tymián, lžíce zakysané smetany, sůl, pepř). Veškerou zeleninu oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Poté je dejte spolu s čočkou do kastrůlku a zalijte vývarem. Polévku vařte 45 minut. Králičí maso podle chuti osolíme a opepříme a smažíme na rostlinném oleji 5 minut. Poté maso nakrájíme na kousky a přidáme do polévky. Mísu přiveďte k varu, přidejte pepř, sůl a kmín. Polévka by měla být podávána se zakysanou smetanou.
3 den – zeleninové pyré s čočkou (200 gramů polévkových kořenů, 100 ml zeleninového vývaru, 20 gramů margarínu nebo másla, 300 gramů čočky, sušená rajčata, rostlinný olej, 2 vejce). Kořeny nasekejte a zalijte vývarem. Přidejte margarín, přiveďte k varu. Vývar shromáždíme, přidáme čočku. Pomocí mixéru rozmixujte vývar a čočku na kaši a na mírném ohni vařte 10 minut. Do misky přidejte sušená rajčata. Pyré podávejte s míchanými vejci.
4 den – rýže s čočkou a rajčatovou omáčkou.
5 den – čočka a bramborová kaše.
6 den — lehká čočková polévka (250 gramů čočky, 100 gramů klobásy, 150 gramů zelených jablek, 400 ml houbového vývaru, sůl, pepř). Klobásu a jablka nakrájíme na kostičky a přidáme do vývaru spolu s čočkou. Vařte 5 minut na mírném ohni.
7 den – čočkové karbanátky (150 gramů čočky, vejce, 15 gramů mouky, středně velká cibule, trocha petrželky, pepř, sůl). Čočku rozmačkáme, přidáme mouku, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, petrželku, pepř a sůl. Z výsledné hmoty tvoříme masové kuličky a smažíme je na malém množství rostlinného oleje. Toto jídlo můžeme podávat se smaženými houbami.
Chcete-li zhubnout s čočkou, musíte tento produkt zařadit do svého denního menu. Je vhodné dát přednost takovým pokrmům na oběd a večeři a jakýkoli jiný nízkokalorický produkt je ideální pro snídani. Může to být müsli, nízkotučný tvaroh, ovesné vločky atd.
Na čočku dnes mnozí nezaslouženě zapomínají. A marně – tento produkt má nejen vynikající dietetické vlastnosti, ale je také velmi prospěšný pro tělo. Navíc existuje mnoho různých pokrmů, které si z čočky můžete připravit, takže dodržování takové diety nebude vůbec nuda a vždy se budete moci potěšit pestrou nabídkou.
Během diety nezapomínejte pít dostatek tekutin – alespoň jeden a půl litru neperlivé vody denně. Tím urychlíte proces hubnutí a odstraníte nahromaděné škodlivé látky z těla.