Plody Goji se v tradiční čínské medicíně používají již 2500 let, ale to neznamená, že mají léčivé vlastnosti.
Výhody goji bobule jsou prokázány v laboratorních testech in vitro a pokusech na zvířatech. Klinických studií, které by potvrdily léčebný účinek plodů, je ale stále málo a jejich výsledky jsou nejednoznačné.
Pojďme zjistit, zda stojí za to konzumovat bobule goji nebo jejich šťávu a jak to může ovlivnit vaši pohodu.
Navštivte lékaře
Naše články jsou psány s láskou k medicíně založené na důkazech. Odkazujeme na věrohodné zdroje a s připomínkami chodíme k lékařům s dobrou pověstí. Ale pamatujte: zodpovědnost za vaše zdraví leží na vás a vašem lékaři. Nepíšeme recepty, dáváme doporučení. Spolehněte se na náš úhel pohledu nebo ne – rozhodnete se vy.
Co jsou bobule goji
Plody Goji jsou jemné sladko-ostré plody dvou druhů keřů z čeledi hluchavkovitých – Lycium barbarum a Lycium chinense. Za jejich domovinu je považována jihovýchodní a střední Asie.
Rod Lycium jako potravina a lék – Journal of Ethnopharmacology
Ale protože bobule těchto rostlin byly nabízeny jako “superpotravina”, L. barbarum a L. chinense se aktivně pěstují v Evropě a Spojených státech.
Kromě běžných červených plodů goji, které jsou nyní k dispozici po celém světě, jsou v Číně k dispozici speciální černé bobule. Jedná se o plody další rostliny stejného rodu Lycium – L. ruthenicum. Byly prozkoumány mnohem méně než červené bobule a konzumují se hlavně v Číně.
V tradiční čínské medicíně se červené bobule goji používají k léčbě jater, plic a očí. Používají se také v boji proti nízké imunitě a mužské neplodnosti. Ale vědecké potvrzení úžasných vlastností ovoce dosud nebylo nalezeno.
bobule lycium barbarum. Zdroj: lzf/Shutterstock
Černé bobule Lycium ruthenicum. Zdroj: iwciagr / Shutterstock
Proč mohou být plody goji užitečné
Hlavními nutričními složkami v plodech goji jsou rostlinné mastné kyseliny, vláknina, vitamín C, minerální látky: draslík, měď, mangan, železo, zinek. Ale další bioaktivní sloučeniny jsou z hlediska vlivu bobulí na lidské zdraví zajímavější.
Aminokyseliny. V bobulích je jich poměrně hodně, včetně esenciálních aminokyselin, které člověk přijímá pouze z potravy.
Vlastnosti plodů goji – časopis Nutraceuticals
Plody dále obsahují aminokyseliny jako je kyselina gama-aminomáselná – GABA, citrulin a další. V těle se nepoužívají pro syntézu bílkovin, ale pro jiné funkce. Například GABA snižuje úzkost a potlačuje nadměrnou neuronální aktivitu v mozku. Je pravda, že koncentrace takových sloučenin v plodech goji je malá.
Polysacharidy rozpustné ve vodě. Tyto sloučeniny lze nazvat nejdůležitějšími biologicky aktivními složkami plodů goji. Právě jejich množství v plodech je hodnoceno jako kvalitativní kritérium.
Ve vodě rozpustné polysacharidy z bobulí živí prospěšné bakterie ve střevech. Předpokládá se také, že mají příznivý vliv na imunitní systém a fungují jako antioxidanty.
fenolické sloučeniny, které slouží jako antioxidanty a antimikrobiální látky. Antioxidační aktivitu fenolických sloučenin zvyšují ovocné karotenoidy: beta-karoten, lutein, lykopen, zeaxantin.
Jiné bioaktivní látky například glykosidy a alkaloidy. V ovoci se nacházejí v nízkých koncentracích, ale pravděpodobně mohou mít vliv na lidské zdraví.
Složení plodů goji závisí na odrůdě, místě pěstování, povětrnostních podmínkách, způsobu sklizně a skladování úrody.
Pokusy na zvířatech naznačují, že plody mohou mít některé protizánětlivé, antioxidační, imunostimulační, antidiabetické, neuroprotektivní a protirakovinné účinky. Ale výsledky takových laboratorních experimentů nelze srovnávat s účinkem produktu na lidi.
CO POSLOUCHAT
Tento “Priem” je podcast o zdraví
Říkáme, jak to nebolí a jak se s tím správně zachází. Novinky – každou druhou středu
Existují nějaké spolehlivé důkazy o výhodách plodů goji?
Existuje jen málo klinických studií Lycium barbarum a Lycium chinense s použitím lidských dobrovolníků. Z provedených studií se většina věnuje vlivu plodů goji na celkovou pohodu, hladinu glukózy a lipidů v krvi.
V roce 2012 časopis Medical Food shrnul údaje ze čtyř klinických studií hodnotících účinky šťávy z plodů goji na celkovou pohodu: schopnost koncentrace, úroveň stresu, snadné probuzení a podobně.
Hodnota každého ukazatele byla hodnocena pomocí dotazníků od dobrovolníků, které vyplňovali před a po užití drogy. Experimentů se zúčastnilo celkem 161 lidí ve věku od 18 do 72 let.
Výsledky ukázaly, že pití 120 ml šťávy denně zlepšuje spánek, snižuje únavu, dodává klid a naplňuje vás energií. Hodnocení výsledků však vycházelo pouze ze subjektivních pocitů účastníků, data nebyla nijak kontrolována. Kromě toho výzkum provedl výrobce šťávy z plodů goji.
Další přehled posuzoval výsledky klinických studií účinků plodů goji na rizika rozvoje kardiovaskulárních a metabolických poruch. Bylo zjištěno, že suplementace ovocem L. barbarum a L. chinense snižuje hladinu cukru u lidí s cukrovkou – ale ne u těch, kteří ji nemají. Také při dlouhodobém užívání má malý vliv na hladinu cholesterolu u starších lidí.
Autoři přehledu dospěli k závěru, že je možné, že bobule goji mohou mít pozitivní vliv na metabolismus glukózy, ale je zapotřebí více výzkumu. Další novější recenze v Journal of the American Nutrition Association zjistila stejné výsledky.
V roce 2021 byla provedena 16týdenní klinická studie s cílem vyhodnotit účinky plodů goji na kardiovaskulární riziko.
Bylo zjištěno, že 15 g sušených bobulí denně zvyšuje hladinu lipoproteinů s vysokou hustotou v krvi – tzv. dobrého cholesterolu – a to je prospěšné pro kardiovaskulární systém. Bobule přitom neměly žádný vliv na jiné lipidy, krevní tlak a stav cév.
Studie, které se zaměřují na účinky plodů goji, jejich šťávy nebo extraktů na jiná onemocnění, jsou vzácné.
Jedna klinická studie prokázala příznivé účinky plodů goji na teenagery s mírnou depresí. Studie se ale zúčastnilo pouze 29 lidí. Pouze 15 z nich užívalo extrakt z plodů goji a 14 dostávalo placebo. Tak malý počet dobrovolníků neumožňuje považovat údaje ze studie za statisticky významné.
Několik studií ukazuje možné příznivé účinky plodů goji na prevenci osteoartrózy kolene a zraku. Tyto údaje ale také vyžadují ověření.
V současné době existuje jen málo klinických důkazů o výhodách plodů goji a mnoho z nich je nízké kvality.
Většina studií má příliš málo účastníků na to, aby byly považovány za statisticky platné. Kromě toho byly téměř všechny testy provedeny v jedné zemi – Číně, a tam jsou plody Lycium barbarum a Lycium chinense oficiálně zahrnuty do lékopisu – souboru pravidel pro kontrolu léčiv. To znamená, že již byly uznány jako léčivé jednoduše na základě dlouhé historie používání v tradiční medicíně, nikoli na základě klinických studií.
Měli byste jíst goji bobule?
Existuje jen málo klinických údajů, které by prokázaly významný léčivý účinek plodů goji. Proto byste neměli spoléhat na plody L. barbarum a L. chinense jako lék. Lze je ale považovat za jednu ze složek zdravé výživy.
Nebylo přesně stanoveno, kolik ovoce by se mělo denně zkonzumovat, aby z něj měl nějaký užitek a nezpůsobil si škodu. Tradičně se v čínské medicíně používají sušené bobule v dávce 6-30 g denně. V provedených klinických studiích se objevují stejné dávky a pro šťávu – 120 ml.
Bylo zjištěno, že celé sušené bobule nebo šťáva z nich fungují lépe než doplňky s extrakty. V Rusku lze bobule goji zakoupit sušené, ve formě šťávy a čaje. Plody L. barbarum a L. chinense se také přidávají do sýrů, müsli a pečiva.