Pokud jste na toto ovoce alergičtí, budete muset kiwi ze svého jídelníčku zcela vyloučit. Přípravek může způsobit vážné zhoršení stavu nejen při konzumaci, ale i při vdechování jeho aroma, takže si alergik bude muset dávat pozor, aby se vyhnul nebezpečným následkům.
Kiwi obsahuje specifický protein, který může způsobit alergickou reakci.
Nebezpečí kiwi pro alergiky
Přestože je patologická reakce na kiwi méně častá než na citrusové plody nebo pyl, ovoce je silným alergenem. V závažných případech může onemocnění vést k smrti, pokud člověk nedostane včasnou lékařskou péči.
Vlastnosti křížových alergií
Riziko vzniku příznaků alergie na kiwi se zvyšuje u lidí, kteří trpí podobnou reakcí při konzumaci citrusových plodů (grep, pomeranč, mandarinka, citron), ananasu a dalšího ovoce s vysokým obsahem kyseliny askorbové.
Specifický protein nacházející se v zelené dužině je svou strukturou podobný látce obsažené v řadě dalších produktů.
- olivy;
- melouny;
- pšenice, žito;
- sezam;
- mák;
- lískové oříšky;
- avokádo;
- banány;
- brambory;
- broskve;
- papája;
- jablka
- papriky;
- Rajčata.
Může to samo o sobě způsobit alergie?
Odpověď na otázku, zda může existovat alergie na samotné kiwi, je kladná. Specifický protein obsažený v ovocné dřeni je tělem často vnímán jako hrozba. Riziko onemocnění dítěte se zvyšuje, pokud jeden nebo oba rodiče byli diagnostikováni se stejnou chorobou.
Existují hypoalergenní odrůdy kiwi?
Každý druh ovoce může způsobit alergii na kiwi u dětí i dospělých.
V potravinách se používá 6 odrůd, z nichž každá může u člověka vyvolat jinou reakci.
Mohou nastat situace, kdy některé odrůdy ovoce vyvolají prudké zhoršení zdraví, zatímco jiné nepovedou k výskytu patologických příznaků.
Mělo by dítě jíst kiwi od útlého věku?
Děti mají větší pravděpodobnost alergických reakcí na ovoce s vysokým obsahem vitamínu C než dospělí. Kvůli tomu lékaři nedoporučují podávat kiwi v prvních 3 letech života.
Opatrní by měli být především rodiče, kteří již dříve pozorovali u svého syna nebo dcery patologické příznaky po požití pomerančů, ananasu nebo grapefruitu.
Zařaďte do jídelníčku svého miminka ovoce, počínaje malými porcemi. Napoprvé stačí 0,25 lžičky. Pokud se u dítěte objeví vyrážka nebo má problémy s vyprazdňováním, je lepší zavedení kiwi o 1–2 měsíce odložit. Pokud se nevyskytnou žádné nežádoucí účinky, je povoleno postupně zvyšovat porci.
Příznaky alergie u dospělých a dětí
Příznaky se liší v závislosti na závažnosti reakce.
- zarudnutí kůže obličeje;
- výskyt vyrážky na těle;
- nazální kongesce;
- bolest v krku, kašel;
- otok obličeje, rtů, jazyka, hrtanu (ve vážných případech);
- potíže s dýcháním, dušnost, sípání;
- zarudnutí sliznic;
- laktace;
- svědění;
- poruchy střev (zácpa, průjem);
- nevolnost, četné záchvaty zvracení;
- bolest břicha;
- závratě, prudký pokles krevního tlaku (ve vážných případech).
Při konzumaci kiwi se může u alergiků objevit zarudnutí a vyrážka na kůži.
Diagnóza alergie na kiwi
Samostatně může být obtížné přesně určit příčinu patologických příznaků. Chcete-li objasnit diagnózu, musíte se poradit s alergologem.
Lékař provede vstupní vyšetření, zeptá se pacienta nebo jeho rodičů na jejich dietu v posledních dnech a poté vypíše doporučení na testy.
Před darováním krve na protilátky se musíte 8-10 hodin zdržet jídla. Odběr biomateriálu z žíly se provádí ráno. Výsledná kapalina se okamžitě umístí do zkumavek, které již obsahují speciální gel.
Další studie se provádějí na odebrané krvi. Pokud jsou detekovány specifické protilátky proti proteinům obsaženým v kiwi, bude muset být produkt odstraněn z nabídky.
Jak léčit alergickou reakci na kiwi
Vhodnou terapii předepisuje lékař s přihlédnutím k závažnosti patologie a charakteristikám příznaků. Nejčastěji k úlevě alergolog předepisuje antihistaminika (Zodak, Tavegil, Suprastin).
Zarudnutí a vyrážky na kůži jsou eliminovány pomocí mastí a krémů (Prednisolon, Advantan). Je zakázáno vybírat léky sami.
Dětem v prvním roce života jsou předepsány kapky Fenistil. K odstranění zbytků alergenů z těla se používají sorbenty (Polysorb, Smecta, Enterosgel).
V závažných případech je nutná okamžitá lékařská pomoc. Pacientovi je podána hormonální injekce, která pomáhá zbavit se příznaků onemocnění a zabránit rozvoji komplikací.
Jakékoli léky musí být užívány přísně podle režimu předepsaného lékařem. Překročení doporučeného dávkování nebo příliš dlouhé užívání léků způsobí jaterní patologie.
Užívejte léky pouze podle pokynů svého lékaře.
Prevence rozvoje patologie
Pokud má dítě negativní reakci na ovoce, bude muset být produkt vyloučen ze stravy. Po 1–2 měsících je povoleno znovu podat synovi nebo dceři.
Dospělí by po nástupu příznaků měli úplně přestat jíst kiwi a používat jakékoli produkty, které je obsahují.
Nelze použít šampony, sprchové gely, pleťové vody a další produkty s vůní exotického ovoce. Mohou způsobit vyrážku, kopřivku, zarudnutí kůže, svědění.
Nezapomeňte o své diagnóze říct svým příbuzným a přátelům. To je důležité zejména u těžkých forem, kdy se objevují negativní příznaky při vdechování ovocného aroma nebo při fyzickém kontaktu (například při vaření). Někdy lidé reagují na potraviny, které přišly do kontaktu s kiwi, takže při výběru ovoce budete muset být opatrní.
Vařte si pro sebe, kdykoli je to možné. Můžete si tak být jisti složením vašich pokrmů. Pokud si v obchodě koupíte hotový salát, nápoj nebo dezert, pečlivě si prostudujte jeho složení. Je lepší se vyhnout jídlu, pokud si nejste jisti, že neobsahuje stopy kiwi.
V kavárnách a restauracích nezapomeňte číšníky informovat o případných dietních omezeních. Zkontrolujte ingredience pokrmů a v případě potřeby je požádejte, aby vám je připravili bez použití kiwi.
V závažných případech onemocnění noste antihistaminikum stále s sebou. V případě potřeby pomůže včas zmírnit příznaky a zabránit rozvoji život ohrožujících komplikací.
Výživové vlastnosti pro lidi s alergií na kiwi
Budete muset snížit spotřebu ovoce, zeleniny a obilovin, které mohou způsobit zkřížené alergie. Kaštany, banány, avokádo a melouny by se na jídelníčku neměly objevovat častěji než 1–2krát týdně. Přebytek těchto produktů ve stravě může při konzumaci vést k rozvoji patologie.
Dávejte přednost přirozené stravě. Vyhýbejte se produktům s velkým množstvím umělých přísad (barviva, konzervanty, zvýrazňovače chuti).
Očekávaná délka života pro alergiky
Zcela zbavit se alergie není možné. Dokonce i po léčbě bude osoba znovu pociťovat příznaky, pokud bude pokračovat v jídle, které způsobilo reakci. Ovoce se budete muset vzdát do konce života.