Alergie na kyselinu askorbovou je poměrně častá, takže mnoho lidí může mít alergickou reakci i na vitamín C. Jak alergie vzniká a jaké jsou příznaky alergie na vitamín C? Na allergiyainform.ru najdou alergici důležité informace o léčbě alergie na kyselinu askorbovou a tipy na každý den.
Alergie na kyselinu askorbovou
Alergie jsou v Rusku stále častější a alergické reakce mohou způsobit i různé vitamíny. Zejména vitamín C se přidává do mnoha potravin jako doplněk k posílení imunity proti nachlazení, u některých lidí však imunitní systém zareaguje nečekaně a ubrání se složkám vitamínu C nebo kyseliny askorbové.
Vitamin C se nachází jako přírodní vitamin v mnoha druzích ovoce, zeleniny a mléka. Vitamin C je důležitou aktivní složkou pro lidský organismus a podporuje tvorbu kolagenu, nezbytného pro stavbu kostí, chrupavek a pojivové tkáně.
Posílí se imunitní systém a zlepší se vstřebávání železa. Vzhledem k tomu, že mnoho lidí si je vědomo blahodárných účinků vitaminu C, často si kupují tablety, aby přijali více vitaminu C, které lze nalézt v mnoha obchodech nebo na internetu.
Protože kyselina askorbová také omezuje tvorbu volných radikálů, které mohou být způsobeny kyslíkem ve vzduchu, používá se také jako přírodní antioxidant. jablka hnědnou, a proto se přidávají do mnoha potravin, aby byla trvanlivější. Produkty, které mají vitamin C přidaný marketingově efektivním způsobem, nejsou příliš prospěšné pro alergiky, ale také mohou způsobit alergie na vitamin C.
Vitamin C lze často nalézt pod různými názvy v mnoha potravinách a kyselina askorbová je také povolena v mnoha potravinách bez omezení maximálního množství. Kyselinu askorbovou a její deriváty najdeme v konzervovaném ovoci a ovocných šťávách, dále ve výrobcích z brambor, směsích na pečení a džemech. Kyselina askorbová se dokonce přidává do uzenin a masných výrobků.
Jak vzniká alergie na vitamín C (kyselina askorbová)?
V případě alergické reakce na kyselinu askorbovou náš imunitní systém rozpozná jako útočníka opravdu velmi prospěšnou látku a dojde k nesprávné reakci. Náš imunitní systém se snaží chránit tím, že vytváří obranné látky nebo protilátky, které pak uvolňují posla histaminu.
Histamin je pak zodpovědný za vznik zánětů a alergických příznaků. Alergické reakce se obvykle objevují až po nějaké době, kdy se náš imunitní systém stane senzibilizovaným na askobin.
Příznaky alergie na kyselinu askorbovou
Protože se kyselina askorbová nachází v potravinách a výrobcích osobní péče, mohou se objevit příznaky kontaktní alergie nebo potravinové alergie. Ale i při předávkování vitaminem C se mohou objevit podobné příznaky intolerance.
- otok rtů a jazyka;
- svědění v ústech na jazyku nebo krku;
- Puchýře a pustuly hlavně v ústech, ale také na kůži;
- Kontakt kůže s kosmetikou, stejně jako kožní vyrážky, zarudnutí kůže nebo akné a ekzém;
- Při předávkování nebo intoleranci se často vyskytuje nevolnost, zvracení, průjem.
Každý, kdo si všimne takových příznaků, by měl navštívit lékaře, který pomocí testů zjistí, zda je přítomna alergie nebo zda nebylo přijato příliš mnoho vitaminu C, při intoleranci dochází většinou pouze k zažívacím potížím; objevují se i další příznaky.
Alergické reakce jsou obvykle výsledkem kontaktu kůže s kyselinou askorbovou. Příznaky potravinové alergie jsou velmi vzácné. Kromě toho je obtížné testovat alergie, protože většina potravin také obsahuje mnoho dalších alergenů, jako jsou konzervační látky nebo příchutě, které mohou způsobovat příznaky.
Doporučujeme přečíst: Alergie na broskve
Co pomáhá při alergii na kyselinu askorbovou?
Pokud je alergie na vitamín C skutečně prokázána, prvním krokem by mělo být vyhnout se kosmetice, pleťovým krémům nebo pečujícím produktům, které obsahují kyselinu askorbovou. V obsahu by si alergici měli všímat následujících označení: vitamín C, kyselina askorbová nebo E-300, sůl je také označována jako L-askorbát sodný s E-300 a L-askorbát vápenatý se často vyskytuje jako E -302 v obsahu produktů.
Kyselina askorbová se nachází také v mnoha kosmetických přípravcích, kde se používá jako antioxidant a k dosažení určitých hodnot pH. Existuje také ester kyseliny askorbové, který je rozpustný v tucích a jako antioxidant se nachází v majonéze, rostlinném oleji, uzeninách, bílém pečivu, dětské výživě a sušených mléčných výrobcích.
V případě akutních příznaků byste se měli poradit s lékařem. Pokud dojde k alergické reakci, obvykle se léčí prášky na alergii. Tyto tablety se často nazývají léky proti alergii nebo blokátory histaminu a blokují histamin a tím snižují příznaky. Příznaky kontaktní alergie jsou obvykle kožní vyrážky, které se léčí mastmi, které mohou obsahovat kortizon. Kortizonová mast léčí záněty kůže a snižuje svědění – příznaky většinou po krátké době vymizí.
Doporučujeme přečíst: Alergie na cukr
Příznaky předávkování vitaminem C
U zdravého člověka se jen velmi zřídka objeví problémy z předávkování vitaminem C. Vitamin nebo kyselina askorbová se z těla obvykle vyloučí, když je ho v těle příliš mnoho. Vitamin C také migruje ledvinami, takže lidé s poruchou funkce ledvin mohou mít problémy s předávkováním. Ledviny pak produkují více kyseliny šťavelové, která přispívá k tvorbě ledvinových kamenů.
Předávkování lze zjistit krevním testem, hodnoty by obvykle neměly překročit 5-15 mg/l, ale většina lidí reaguje jinak, takže přesná hodnota neexistuje. Přebytek vitaminu C se obvykle vylučuje močí, protože je rozpustný ve vodě. ve vzácných případech průjem nebo problémy s