Actinidia je původní rostlina z dálněvýchodní ussurijské tajgy. Actinidia získala slávu a distribuci ne tak jako dekorativní réva, ale ve větší míře jako originální bobulová plodina s cennými plody, které mají vynikající chuť a nenahraditelné léčivé a profylaktické vlastnosti. Actinidia je ceněna pro své vysokovitamínové a hojivé vlastnosti a obsah velkého množství biologicky aktivních sloučenin. Tuto zahradní plodinu lze docela úspěšně pěstovat v monzunovém klimatu Primorye.
Užitečné vlastnosti aktinidie
Plody Actinidia obsahují až 1500 mg/100 g vitamínu C (kyselina askorbová) – 5x více než v obohacených plodech černého rybízu, které jsou uznávány jako standard. Je velmi důležité, aby se vitamín C obsažený v plodech aktinidie nezničil při zpracování na džem, marmeládu, přírodní šťávy a víno.
Plody aktinidie obsahují: cukry – do 10%, organické kyseliny – do 3%, P-aktivní látky – do 50 mg / 100 g, karoten (provitamin A) – 0,3 mg / 100 g, vitamín PP – 0,3 mg / 100 g, B1 – 0,04 mg / B100 – 2 mg, 0,03 mg / 100 g. vláknina – 0,8%, minerální soli draslíku – 1,5 mg / 230 g, mangan – 100, vápník – 30, fosfor – 50 mg / 30 g a řada dalších biologicky aktivních sloučenin (BAC). Například vysoká biologická hodnota plodů aktinidie je způsobena glykosidy a fytoncidy přítomnými v plodech.
Typy aktinidie
Actinidia v Primorsky Krai v kulturním zahradnictví je zastoupena třemi druhy: colomicta, argut и polygamní. Druhy aktinidií mají své vlastní biologické charakteristiky a rozdíly v charakteru jejich praktického využití.
Actinidia arguta (kořeněný), místní název „velké rozinky« – nejmocnější liána v lesích Dálného východu. Délka hlavního stonku dosahuje 10-25 metrů a tloušťka je od 2-5 cm u samic, do 5-10 cm u samců. Bobule jsou velké, oválné nebo téměř kulovité, podlouhle podlouhlé a ploché, ze stran stlačené. Hmotnost 1 bobule Actinidia arguta dosahuje od 5,5 do 8 a dokonce až 20 g. Sklizeň za příznivých podmínek pěstování na jihu Přímořského kraje v kultuře a včasném pečlivém sběru může dosáhnout až 50 kg na révu.
Actinidium colomicta místní název “Kishmish”, “rozinka” – nejstarší z aktinidií, ale ne tak silný jako aktinidie arguta. Bobule Actinidia kolomikta jsou menší než bobule Actinidia arguta, jejich průměrná hmotnost je 2,5 gramu a jen ty největší váží 4-5 gramů. Výnos aktinidie kolomikta bobulí v podmínkách pěstování dosahuje 4-5 kg na révu.
Povrch listu aktinidie kolomikta je matný, mírně zvrásněný, s lehce znatelným červenobronzovým nádechem. V červnu se objevuje panašování, zejména u samčích exemplářů, některé listy získávají fialovou (od jasně červené až po červenofialovou) barvu, ostře oddělenou od zelené části listu bílým okrajem. I s malým počtem takto panašovaných zeleno-bílo-červených listů působí liána velmi elegantně a dekorativně.
Actinidia polygamosa, Actinidia nosata (místní název) “pepř”) je nejnovějším zráním všech aktinidií v Primorye. Actinidia polygamum liana je poněkud podobná kolomiktě, ale liší se od ní mírně načervenalou barvou kůry, velkou velikostí květů, sedících na krátkém stopce. List polygamní aktinidie je větší a má jasněji zelenou barvu. Některé listy se v létě zbarvují do stříbřitě bílé a svítí na slunci, což činí révu velmi dekorativní.
Plod Actinidia polygamosa nejčastěji – podlouhlá bobule, která končí černým zobákem (nosem). V nezralém stavu je bobule zelená, tvrdá a pro svou štiplavou, hořkou chuť nepoživatelná, proto populace nazývá aktinidii polygamum „pepřovou“.
S dozráváním a nástupem mrazů bobule postupně žloutnou, oranžovávají, měknou, ztrácejí hořkost a jsou docela poživatelné. Bobule Actinidia polygamum jsou malé – 3-3,5 gramů. Obsahují ale hodně vitamínu C (kyselina askorbová) a provitaminu A (karoten).
Ochrana před škůdci a chorobami
Actinidia je prakticky odolná vůči chorobám, nicméně v oblastech s častými monzuny s vysokou vzdušnou vlhkostí a vydatnými srážkami se jako prevence proti padlí a různým skvrnitostem listů doporučuje následující ošetření: před rašením pupenů 3% směsí Bordeaux a než plody začnou dozrávat sodou a křídou nebo chmýřím (50+50 g na 1 litr vody).
Mladé rostliny Actinidia arguta и polygamní by měly být chráněny před kočkami, které jedí výhonky a kořeny. Chcete-li to provést, nainstalujte kolem mladých keřů a lián kovovou síť a zaryjte ji do země do hloubky až 5 cm. Síť je umístěna v takové vzdálenosti od keře, že kočka, která do ní zaboří hlavu, nemůže dosáhnout révy.
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!